期刊简介
《中国初级卫生保健》杂志创刊于1987年，历时20余载，刊行200余期，是国内唯一一本以研究初级卫生保健理论、政策、技术方法为对象的综合指导类期刊，曾被评为“全国优秀科技期刊”、“中国期刊方阵双百期刊：。现被《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊》、《中文科技期刊数据库(全文版)》等多家数据库收录。
《中国初级卫生保健》杂志自创刊以来，始终坚持以提高人群的健康水平，进一步为经济社会发展服务为目标;已为读者提供一系列基本的、基础的、有益于保护人群健康的基本理论、政策、方法措施为内容，大力宣传国家初级卫生保健的基本理论和政策，介绍国内外初级卫生保健工作经验，提供预防传染病、地方病、慢性病、妇幼保健和围产期保健等方面的技术和方法，为普及初级卫生保健知识，实现”人人享有初级卫生保健“的目标，进而全面提高人们的生活质量做出了贡献，被广大读者誉为良师益友。
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首页>中国初级卫生保健杂志
- 杂志名称：中国初级卫生保健杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中国初公卫生保健基金会,黑龙江省农村卫生协会
- 国际刊号：1001-568X
- 国内刊号：23-1040/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：全国优秀科技期刊期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 万方收录(中)
辽阳市餐饮业餐具消毒情况调查
喻晓芳；郭喜业；张猛飞
关键词：餐饮业, 餐具消毒, 调查
摘要：目的探讨餐饮业餐具消毒工作中存在的主要问题和管理对策.方法随机抽取各县(市)区所辖餐饮企业共210户,每户抽查8件餐具对其消毒效果进行检验,采用专用的大肠菌群快速检验纸片法.同时,检查消毒管理制度,消毒人员配置,消毒设施等.结果在调查的210家餐饮单位中,有消毒管理制度的占58.57%;有消毒员的占52.86%;有专用消毒设施的占78.10%,餐餐都消毒的占30.00%,餐具消毒总合格率为65.24%,大、中、小餐饮单位调查的餐具消毒合格率分别为80.00%、74.29%和41.43%,其差别有显著性.结论辽阳市餐饮行业,特别是中、小型餐饮单位,餐具消毒管理制度不够健全,餐具消毒设施落后,餐具消毒合格率偏低.因此,应加强对餐饮业餐具消毒工作的监督管理,特别是要加强中、小型餐饮单位餐具消毒工作的监督管理.
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