期刊简介
《中国初级卫生保健》杂志创刊于1987年，历时20余载，刊行200余期，是国内唯一一本以研究初级卫生保健理论、政策、技术方法为对象的综合指导类期刊，曾被评为“全国优秀科技期刊”、“中国期刊方阵双百期刊：。现被《中国核心期刊(遴选)数据库》、《中国学术期刊综合评价数据库统计源期刊》、《中文科技期刊数据库(全文版)》等多家数据库收录。
《中国初级卫生保健》杂志自创刊以来，始终坚持以提高人群的健康水平，进一步为经济社会发展服务为目标;已为读者提供一系列基本的、基础的、有益于保护人群健康的基本理论、政策、方法措施为内容，大力宣传国家初级卫生保健的基本理论和政策，介绍国内外初级卫生保健工作经验，提供预防传染病、地方病、慢性病、妇幼保健和围产期保健等方面的技术和方法，为普及初级卫生保健知识，实现”人人享有初级卫生保健“的目标，进而全面提高人们的生活质量做出了贡献，被广大读者誉为良师益友。
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首页>中国初级卫生保健杂志
- 杂志名称：中国初级卫生保健杂志
- 主管单位：中华人民共和国卫生部
- 主办单位：中国初公卫生保健基金会,黑龙江省农村卫生协会
- 国际刊号：1001-568X
- 国内刊号：23-1040/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：全国优秀科技期刊期刊收录：维普收录(中), 知网收录(中), 国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 万方收录(中)
沂水县街头食品摊点从业人员食品卫生知识及卫生法律知识调查分析
王延辉；郭美勋；王倩；高坤；武善忠
关键词：街头食品摊点, 从业人员, 食品卫生知识, 卫生法律知识
摘要：目的了解掌握沂水县街头食品摊点从业人员的食品卫生知识及食品卫生法律知识水平.方法2004年6月对沂水县的中心医院、联华超市、服务楼、体育广场、电影院附近的300名街头食品从业人员的食品卫生知识及食品卫生法律知识水平进行了调查.结果街头食品从业人员的文化程度以初中、小学程度为主;街头食品从业人员从事街头食品经营工作的时间大部分在5年以下;未经食品卫生培训的从业人员占51.18%,而无食品卫生培训合格证者占59.84%;知道办齐卫生许可证、健康证、并培训合格取得培训证才属合法经营的只有24.41%.结论街头食品生产经营者的知识水平总体较低,但从业时间长者,文化程度高者,有食品卫生培训合格证者卫生知识水平明显高于从事街头食品生产经营时间短者,文化程度低者和无食品卫生培训合格证者.
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